奶茶店營銷是很多人看中的一塊，那么在進行營銷時有沒有什么訣竅呢?成都奶茶培訓(xùn)小編為你帶來九個關(guān)鍵詞的訣竅：

　　九個關(guān)鍵詞，第一個關(guān)鍵詞叫“店招”。

　　什么叫店招?

　　就是門頭，門頭其實是一個非常盡忠職守的推銷員，因為它永遠在向別人打招呼：“hi，我在這，我們是一家奶茶店，來我們這喝”。

　　因為門頭它站最高，燈光最亮，所以門頭的設(shè)計，最關(guān)鍵的是什么?

　　是搶奪顧客的視覺注意力。

　　那怎樣才能做得到呢?

　　LOGO要大，然后，內(nèi)打燈要亮。

　　我告訴大家，這個是非常正確的。

　　Logo一定要大，這是很沒逼格的，但這個是很有效的。

　　小的更有逼格，大的更有效。

　　那什么叫內(nèi)打燈一定要亮?

　　大家看PPT的時候，像藍色這個你會看的更多，因為它更亮。

　　所以，尤其是像在縣城里面開奶茶，整個中國的縣級城市它的燈光是更暗的，你們家更亮，你就會成為當?shù)氐穆窡?，就會吸引更多人?/P>

　　而且我建議你開奶茶店的時候即使關(guān)店打了烊，還是把燈亮著，那這樣的話它就一直在為你做廣告 。

　　第二個關(guān)鍵詞是“排隊”。

　　當一個新顧客來到你的奶茶店那條街上，他決定要買一個奶茶的時候。他下決策最重要的依據(jù)就是你門口的排隊量，但并不是排隊越多，他越會去買

　　這時他有兩種決策心理：

　?、?如果沒有人排隊，他會猶豫，這一家奶茶店究竟好不好喝;

　　② 如果排隊太長了，他會考慮放棄。我不愿意花半個小時等一下。

　　好，那我們給大家一個合理的建議，你要保持3—8人的排隊數(shù)量。

　　這是怎么做到的?

　　其實很簡單，要培訓(xùn)你的店員，有兩個秘訣：

　?、?人多的時候做得快一點;

　　② 人少的時候做得慢一點，你們家保持排隊的時間就比較長。

　　第三個關(guān)鍵詞，“人氣”。

　　開店那幾天的人氣是非常重要的，就是你這一家店開了三天火三天，接著還會火，歷史會延續(xù)的。

　　所以人氣來自于哪里呢?人氣來自于排隊。

　　第四個關(guān)鍵詞，“產(chǎn)品”。

　　說到營銷，我們有一個4P理論。

　　但是大部分人沒有在乎這個非常重要的經(jīng)典理論。

　　4P第一個P就叫product，產(chǎn)品。

　　大城市，一線城市，街邊奶茶店主要是路人生意，他逛著街順道買一杯奶茶。

　　但縣級城市和鎮(zhèn)級城市他是熟人生意，他靠回購，他要靠好喝，你才能做到復(fù)購，那產(chǎn)品的管理就非常非常的重要。

　　尤其是你要做一個連鎖店的話，你對于品質(zhì)的控制是非常復(fù)雜的，那就包括產(chǎn)品研發(fā)一定要好喝，品質(zhì)管控一定要讓他做的好。

　　因為奶茶是現(xiàn)做的，所以你看我們的配方要做好，我們還要有各種工藝、拉糖。大家知道拉糖嗎?我記得業(yè)內(nèi)有一個非常著名的品牌，他們對于店長的培訓(xùn)很嚴苛，拉糖拉十次，每一次拉10克糖，1克不差才能夠過關(guān)，否則考試不通過，要把這個做好。

　　做完最后搖杯，是搖5次還是3次?

　　這是對奶茶的口味非常有影響的，這是對于產(chǎn)品。

　　第五個關(guān)鍵詞，“積分卡”。

　　我們會經(jīng)常遇到積分卡，來我們店里面喝咖啡，只要喝10杯咖啡就可以免費喝一杯哦，是不是?所以我們會遇到積分卡換購的問題。

　　但是，我會發(fā)現(xiàn)很多人堅持不下來，然后就不會再去買了，怎么提高他的使用效率呢?

　　大家想一下，其實給大家一個非常簡單的建議，在第一次給他蓋五個杯子，然后他就發(fā)現(xiàn)，哇，我已經(jīng)完成任務(wù)一半了，只要再努力喝5杯就可以了。

　　這個東西在心理學(xué)上叫做損失厭惡，因為我已經(jīng)擁有一半了，你想剝奪我那一半不行，我還要在去買5杯，就是這樣。

　　第六個關(guān)鍵詞，“杯子設(shè)計”。

　　杯子的設(shè)計也很重要，為什么一個街邊的早餐店它拿的豆?jié){軟踏踏的，你覺得好沒逼格，只值7毛錢。為什么星巴克值30塊錢?

　　因為杯子更硬挺，知道吧?這個杯子就是值30塊錢的樣子。

　　杯子的設(shè)計非常重要，但是我今天不討論杯子硬不硬，我們要討論杯子大還是小。

　　你要知道比如說一個芝士茶，芝士茶杯的口徑?jīng)Q定了它的口味，我們有95毫米的杯子和88毫米的杯子，你選擇哪一個做芝士茶

　　其實，我們對于配方來說，芝士和茶的比例是一樣的，但我告訴你，口徑窄的杯子更長，芝士的量看著更多，但這還不是最重要的問題。

　　因為芝士茶最好喝的地方在哪呢?

　　在于半口芝士半口茶，喝起來更好喝，因為芝士飄在上邊，茶在下邊，你那個時候如果奶蓋過厚或者過薄都不行，你要保證它總是半口芝士半口茶喝下去，喝到最后他美味到底。

　　如果只喝芝士會太膩，總喝茶會沒味道，所以你的口徑，你要測量一下，你是不是一直喝的這種口味。

　　第七個關(guān)鍵詞，“自媒體”。

　　大家知道什么叫自媒體嗎?微信微博是不是?

　　但是，對于企業(yè)來說這并不是僅有的自媒體，自媒體叫自己有的媒體。

　　這就是都在幫你做廣告，杯子就是一個廣告牌。

　　店招、杯子、海報、電視、派送車、廠房，奶茶店里的液晶屏，都是你的自媒體，你都要把你的LOGO印上去。CEO出去演講，胸前一定要印上你們家的LOGO，CEO的胸是絕佳的廣告牌。

　　第八個關(guān)鍵詞，“菜單設(shè)計”。

　　知道一個餐廳的菜單最重要的是什么嗎?

　　叫做看起來有食欲。

　　知道一個奶茶店菜單最重要的是什么嗎?

　　不是看起來有食欲，因為菜單上沒有，一個奶茶店的菜單，主要是解決效率問題和客單價的問題。

　　效率問題是指導(dǎo)顧客盡快點，客單價的問題是讓他盡量點貴的。怎么讓顧客點貴的呢?

　　圖上這個菜單的價格叫做降序排列，如果你們家最貴的茶是30塊錢，那就把30塊錢放在第一個。

　　所以，降序排列，這是什么心理學(xué)?叫做錨點效應(yīng)。

　　他看到的價格第一個是30塊錢，第二個28，第三個25，第四個20，你越往下看越覺得自己喝的茶越糟糕，所以決定買一個28的。

　　但是如果你的第一杯茶是7塊錢，接下來8塊、9塊，越往下看越覺得自己花的錢越度，然后決定買一個8塊錢的。所以，降序排列是給了它一個錨定價格，錨定價格就是消費者看到的第一個價格，他就會認為茶就是值這么多錢。

　　還有一個叫“快速推薦名單”。

　　尤其是比如像我這種選擇恐懼癥，我就不知道該點啥。

　　面對30個菜單不知道點什么，然后你要有一個快速推薦菜單，要不然后面的人還在等著，你要讓他快速點，就寫店長推薦，本店招牌，網(wǎng)友好評。向顧客推薦，你快選，讓他快速下決策，這樣會提升你們店里的效率。

　　第九個關(guān)鍵詞，“體驗設(shè)計”。

　　什么叫體驗設(shè)計?

　　你去買奶茶的時候，你感受到的東西。

　　點餐的小姑娘漂不漂亮?你們家的店燈光柔不柔和。